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第四十三章

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第四十三章

今天開業後,客人依舊很多,陳星染在後廚忙的腳不沾地。

陳星染今天還做了兩樣她的食譜,雖然沒有提前跟福婆婆說,但是她已經都準備好了,而且這是以前賣過很好的品,她臨時讓福婆婆給加到了菜單裏。

今天第一次加,點的人不是很多,但是反響卻很好,和以前陳星染第一次推出的時候一樣,大家都很喜歡,很受歡迎。

“小陳你今天加的新品很受大家歡迎啊,你以前也是開面館的嗎?”

福婆婆笑呵呵的給陳星染遞了一杯茶,她今天也吃過陳星染做的新品面條了,酸酸甜甜的很和她的胃口,那是她以前從來沒有吃過的味道。

陳星染接過茶,恭敬道:“以前是開過一家小面館,不過後來流離失所,也沒有了再開店的本錢。”

福婆婆嘖嘖搖頭:“你要相信你自己,你有這麽好的手藝,總有一天,還是會將自己的店開起來的。”

“嗯,我覺得也是,一定會再開起來。”

陳星染笑著回應,這也是她的打算,就算福婆婆不說,她也會這麽做。

有了第一天的試驗,第二天陳星染直接和了一半用來做拉面的面條,這次她早早的就跟福婆婆商量過了,征得了她的同意才做的。

福婆婆是這樣說的:“我這面店和我一樣已經是一把老骨頭了,不管是裝修還是店裏的菜單都已經好多年沒有變過了,現在有新鮮的血液註入,能讓我這老店重新煥發生機,我也很開心,你就放心大膽的做吧。”

既然得到了福婆婆的支持,那陳星染自然不能讓她失望,今天陳星染做了幾樣最拿手的面條。

“今天點新品的客人明顯比昨天的多了,而且很多都是昨天的回頭客,說是來吃昨天的新品,沒想到今天又新出了幾樣,都搶著要吃新品呢!”

福婆婆跑到後廚報告喜訊,樂的合不攏嘴。

陳星染的新品也根據店裏的菜單調整了一下價格,普遍都是中上的價格,這每天爆滿的客人,這幾天的進賬可比平時多了不少。

連著十天,陳星染將自己的所有品類都上了個齊全,客人們的反饋也都是一個比一個好,更有其他面館的掌櫃來高薪挖陳星染的墻角,不過都被陳星染給拒絕了。

“福婆婆,其實我在這裏呆不了多久,您還是趁早再招些人吧。”

這天吃過晚飯後,陳星染還是將自己要走的消息先告訴了福婆婆,她不想到時候走的太倉促,而且她還想著能不能在這裏先開起自己的第一家加盟店。

雖然她的店現在還沒有開起來,開分店的話福婆婆可能不會舍得她經營了大半輩子的店名,如果只是加盟的話,應該能夠容易接受一點。

“什麽,你要走啊?”

顯然福婆婆很是吃驚,她從來都沒有想過這個一心想讓她的店好起來的小姑娘竟然會選擇離開,她還想著要是百年以後自己的子孫不想開店了,可以將她的面店,她這一輩子的心血都繼承給陳星染。

可是現在陳星染卻說她要離開,這讓她很是想不通,明明在這裏幹的好好的,而且她給的工錢也是很豐厚的,她想要再重新開自己的店,在她這裏積累原始的本金是最佳的選擇,怎麽可能就這樣輕易的放棄了。

想不通的福婆婆很是疑惑的問陳星染:“你真的要走嗎?這不是才剛剛給店裏上新了這麽多的菜品,你要是走了誰來做這些新品呢?”

陳星染拍了拍福婆婆的手背,她的手背摸起來已經像是古老的松樹皮,很是粗糙紮手,但是卻很厚實,給人一種勞動人命的厚重和溫暖。

“我正要跟您說這件事情,我要是走了,新品得有人繼續做下去,這些都是我的獨門秘籍,您要是想在店裏繼續用這些新的菜品,那就得找人跟我學習,等學會了就算我離開了,店裏的新品也會一直做下去,就是……”

陳星染跟福婆婆仔細的說明了一下自己的想法,說道一半適時的停了下來。

“就是什麽?”

福婆婆自然是想讓店裏的新品能一直賣下去,這短短的幾天,客人們就已經都喜歡上了店裏新出的菜品,新菜品的點單率已經超過了店裏總單量的百分之六十,相信再過不了幾天就能完全碾壓老菜品了。

要是沒有了新菜品,那些為新菜品而來的客人也就流失掉了,而且這幾天那些老顧客也總是說換換口味好像又找到了店裏以前的記憶,感覺自己也跟著年輕了起來,要是新品就這樣戛然而止,那他們該有多失望。

“就是,福婆婆,您的店得加盟我的面店。”

陳星染將自己的目的說了出來,這是她現在能想到的最省事,也是最有用的東山再起的辦法。

她有自己的技術,還有那些只有系統裏有的食材,只需要找人加盟,收取加盟費就可以了,這樣自己不用費太多的力氣,就可以有很客觀的收入,這樣一路走到京都,沿路收的加盟費都能夠在京都開一家店面了吧,陳星染是這樣想的。

“加盟?”

這個詞福婆婆還是第一次聽到,也不知道是個什麽意思,但是看陳星染的表情,應該是一筆交易。

“對,加盟就是我出自己的技術,還有部分的食材,您只需要給我加盟費就可以了,我的這些新品就能一直讓您在店裏賣,要是不加盟的話,我的這些手藝也是不會留在您店裏的。”

陳星染盡可能的說的仔細一些,讓福婆婆可以理解。

福婆婆思考了一會,然後恍然大悟的一拍桌子:“哦,就是我們結成盟友,你出新品技術,我付給你一些錢,買你的技術,就是這樣吧?”

“嗯,差不多,就是這樣的,畢竟我還得開自己的店,我也想讓自己的店開遍全天下,眼下加盟就是一個好方法,您的店裏招牌不用更換,只需要在上面加一行小字。”

“什麽字?”

“百味面館第一加盟店。”

陳星染將需要加的字說了出來,這裏如果可以的話,就是她的第一家加盟店了。

“如果您願意的話,教學的費用我可以直接免去,以後再出了新品也會按時派人來更新技術,保證和我的總店品類保持一致。”

陳星染將自己所想全部都說了出來,她也沒有要誆騙福婆婆的意思,反正她的店是一定會開起來的。

“嗯……”

福婆婆陷入了沈思,她是個商人,雖然她很看好眼前的小姑娘,可是她也得仔細的權衡利弊,至於被騙是不可能的,她相信這個小姑娘,這兩天她也見識到了小姑娘的實力,還有幹活的踏實勁,人品方面她還是很認可的。

“你容我想想再告訴你,畢竟這是我付出了大半輩子心血的店面,我得好好考慮考慮。”

最後福婆婆並沒有當即給陳星染一個結果,只是說要再想想。

“那是自然,福婆婆您慢慢考慮,我也不是那麽著急離開,最晚也得一兩個月以後再啟程,您留給我十天教授的時間就夠了。”

陳星染自然也沒有逼的那麽緊,她也很尊重福婆婆自己的選擇,就算她不願意加盟,她也能在這裏掙一兩個月的工錢,到時候也能買輛普通的馬車用來趕路,已經很好了。

晚上,盼盼躺在床上輕聲問陳星染:“老板,你為什麽要把自己的手藝教給別人啊,村裏的人還情有可原,可是現在教給那些不相幹的人,就不怕她們也拿著您教的手藝去教給別人賣錢嗎?”

盼盼的擔心不無道理,要是真的出現這樣的人,那陳星染以後還怎麽靠這個掙錢,可能還會被那些偷賣手藝的人毀了名聲。

害人之心不可有,防人之心不可無,就算是現在收了店面的錢,也保不準店裏以後將賣手藝作為收入的另一項來源,畢竟陳星染的手藝可是很值錢的。

“不用擔心,大家也都是為了養家糊口,只要她們不偷工減料,不做一些掛羊頭賣狗肉的事情,她們願意拿去掙錢那是好事,我一個人也沒有那麽大的精力去到處教學,要是有人願意傳播我的手藝,我開心還來不及呢。”

再說了,等到她在京都裏開了總店,就有時間派人去那些分店或者加盟店去考察,要是發現問題就可以撤銷她們的分店或者加盟店的資格,這樣一來,影響也就沒有什麽了,就算那些分店和加盟店管理不過來,他也不會影響自己的總店。

“老板您就是太心善了。”

盼盼有些為陳星染打抱不平,想起來那會將董大力收在面店打工,後面又被董大力利用,她就氣不打一處來。

怎麽一個堂堂大男人,還要拉著那些婦女兒童,還有她們的老板跟他站在同一個陣營,可是害苦了她們,她們只是想好好活著,怎麽就那麽難。

“唉……”

盼盼長長的嘆了一口氣,還好現在她們大多數人都逃出來了,可是要想光明正大的活在陽光下,還是有很長的路要走。

“快睡吧,小孩子晚上想太多會失眠的。”

陳星染將被子往旁邊拉了拉,幫盼盼蓋好。

盼盼也幫陳星染掖好被角:“老板您忘了嗎,您也還是個小孩啊。”

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